Kue Keranjang Ikan Koi

Description

Hidangan khas Imlek ini adalah kue keranjang. Kue ini seperti dodol yang biasanya juga menjadi sajian yang akan dibagikan kepada saudara-saudara dan tetangga setiap kali merayakan Imlek. 

Umumnya, kue keranjang disusun bertingkat, karenanya dinamakan keranjang. Namun sekarang kue Nian Gao dibuat unik mirip seperti ikan koi. 

Warnanya merah putih mirip seperti ikan koi yang berharga mahal dan jadi simbol keberuntungan. Nian Gao kue beras adalah makanan penutup wajib Tahun Baru Imlek. Makanan manis berbentuk koi yang menarik merupakan harapan agar tahun yang akan datang menjadi lebih baik.